Gura, Susanne (2007) Livestock genetics companies: Concentration and proprietary strategies of an emerging power in the global food economy. League for Pastoral Peoples and Endogenous Livestock Development, Ober-Ramstadt, Germany
Consumers are usually not told which breed of chicken, cattle or swine have produced the eggs, milk and meat offered in the supermarkets or the butchery shops. They should get interested, since they are contributing to the development of a global genetic monoculture. Meat processing factories and factory farms want uniform animals. Hardly noticed by the public, a concentration process is taking place not only in livestock production and processing, but also in the livestock breeding industry. The industry has not only dramatically revamped itself by developing new technologies and forming new companies but also changed its name, from “breeding industry” or “artificial insemination companies” to “livestock genetics”. With patents on animals and other appropriation strategies, the livestock genetics companies are increasing their power, acting as if consumers all over the world want ever larger quantities of ever cheaper meat, milk and eggs without caring for environmental, social and cultural impact. Greenpeace adequately described as “Livestock Breeding Monopoly” the findings of a new report on concentration and proprietary strategies in the livestock genetics industry compiled by the League for Pastoral Peoples and Endogenous Livestock Development (LPP), with support from Greenpeace Germany. Click here to download:
Empresas de genética ganaderaEstrategias de apropiación y concentración de un poder emergente en la economía alimentaria mundialSusanne Gura (2007) Alianza por los Pueblos Pastores y el Desarrollo Ganadero Endógeno Los consumidores normalmente no reciben información sobre la raza o la línea genética híbrida de los animales que han producido los huevos, la leche y la carne que se venden en los supermercados o en las carnicerías. Sin embargo, deberían interesarse por ello, puesto que están contribuyendo al desarrollo de una producción global basada en la uniformidad genética. La industria de procesamiento de productos cárnicos y las granjas industriales demandan animales uniformes. Imperceptiblemente, se está dando un proceso de concentración no sólo en la producción y en el procesamiento del ganado, sino también en la industria dedicada a la “mejora genética” y a la reproducción animal, agravando los problemas de contaminación ambiental y de bienestar animal y provocando una grave pérdida de diversidad biológica, cultural y alimentaria. La concesión de derechos de patente sobre animales y demás estrategias de apropiación genética están permitiendo a las empresas de “mejora” ganadera aumentar su poder, actuando como si los consumidores de todo el mundo deseasen cantidades crecientes de carne, de leche y de huevos cada vez más baratos, sin tener en cuenta los impactos ambientales, sociales y culturales de este modelo de producción. La Alianza por los Pueblos Pastores ha publicado un estudio sobre la industria ganadera mundial y su influencia sobre las razas animales criadas por los ganaderos de todo el mundo.
Das Tierzucht-MonopolyKonzentration und Aneignungsstrategien einer aufsteigenden Macht in der globalen ErnährungswirtschaftSusanne Gura (2007) Liga für Hirtenvölker und Nachhaltige Viehwirtschaft e.V.
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